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I muffin di Giorgio!

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Finalmente questo post! Era da troppo tempo che si rimandava la preparazione dei miei tradizionali Muffins! Dovete sapere che questi muffin sono particolarmente cari al mio amico Giorgio (e non solo a lui) quindi ogni volta che ci vediamo non si dimentica mai di sollecitarmi a prepararli. Siccome questa volta aveva ragione, era effettivamente passato troppo tempo dalla loro ultima sfornata,  mi sono decisa a prepararli! Anche perchè in questi giorni ho comprato l'uovo di Pasqua dell' A.I.L. (Associazione italiana contro Leucemie, Linfomi e Mieloma) ed è stato un ottimo modo per riciclare la cioccolata che altrimenti avrei mangiato io tutta da sola! =) Se volete potete comprare anche voi comprare l'uovo di cioccolata (che tra l'altro è davvero molto buona, ed è ottima per utilizzarla nelle vostre ricette) ma affrettatevi perchè oggi purtroppo è l'ultimo giorno di vendita di queste uova nelle piazze italiane.  Acquistandoli avrete un doppio vant

Ciambella Arancia & Cioccolato!

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Siamo imperdonabili, lo sappiamo. Potremmo elencarvi tutte le convincenti scuse che ci hanno trattenuto dal postare  le nostre ricette ma sarebbe superfluo ;)  motivo per il quale passiamo subito a descrivere la ricetta di  una profumatissima ciambella Arancia&Cioccolato! Ingredienti 125 g di burro 3 uova 250 g di zucchero 170 g di farina una bustina di lievito 2 arance biologiche 60 g di cioccolato fondente 2 cucchiai di cacao Procedimento Inserire in una ciotola uova e zucchero ed azionare le fruste fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete la buccia grattugiata delle 2 arance, tenendo da parte il succo di quest'ultime. Unite il burro a temperatura ambiente e continuate a mescolare. Aggiungete farina e lievito setacciati ed amalgamate ancora. In un pentolino mettete il succo di arancia, cioccolato a pezzetti e cacao: riscaldate qualche minuto affinchè la cioccolata si sciolga. Lasciate raffreddare ed unitelo